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L'équilibre de marché

Découvrez les dynamiques de l'offre et de la demande à travers l'exemple du marché de la pomme. En représentant graphiquement les courbes de la demande et de l'offre. Vous pourrez également apprendre comment les pénuries et excédents surviennent, comment ils sont résolus avec des ajustements de prix et comment le marché converge vers un équilibre de prix et de quantité. Créé par Sal Khan.

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Transcription de la vidéo

donc disons que nous sommes sur le marché de la pomme ce qu'on va faire dans cette vidéo c'est regarder l'offre et la demande pour des pommes à différents niveaux de prix donc on va prendre nous on va reprendre notre graphique ici par non et comme on l'a déjà fait dans d'autres vidéos dans les vidéos sur l'offre et sur la demande séparément on va donc mettre le prix par kilo sur l'axé vertical et la quantité disons ici en milliers de kilos donc x 1000 kg la quantité sur l' axe horizontal notons aussi que non ce n'est plus la quantité offerte ou la quantité demandée car nous allons mettre les deux courbes ensemble sur ce même repères dans ce même graphique on peut donc graduée les axes maintenant pour le prix on va dire qu'il ira de 1 euro du kilo à 5 euros du kilo donc 1 2 3 4 et 5 euros par kilo du coup et d'un point de vue de la quantité on va aller 2000 à 5000 kg donc ici on aura de nouveau un mille de 3,4 et 5000 kg ici maintenant qu'on a nos repères pensons à ce à quoi vont ressembler ressembler par donc les courbes d'offre et de demande sur le marché de la pomme tout d'abord pensons à la demande dans un premier temps donc que se passerait-il si le kilo de pommes était de le prix du kilo de pommes étaient élevés et quand tu penses à une courbe de demandes cette question est très intéressante à se poser elle va vraiment pouvoir te donner une bonne idée de ce à quoi la courbe de demandes devrait ressembler mais donc si le prix du kilo de pommes ici était élevé les consommateurs achèteraient moins de pommes la quantité donc ici ce serait la quantité demandée et non pas la demande je le rappelle la demande c'est la relation toute entière de la courbe tout entière mais donc la quantité demandée ici sera faible si le prix est élevé donc pour un prix pour un prix par don de 5 euros par kilo on aura donc une quantité demandée de par exemple 100 100 kg de pommes et pour un prix faible maintenant disons à un prix de 1 euro du kilo mais la quantité demandée serait maintenant élevé ici donc on pourrait avoir une quantité demandée pour ce prix-là de 4000 kg on peut faire plusieurs scénarios entre ces deux points bien sûr pour avoir une courbe plus précises par exemple pour un prix de 3 euros par kg la quantité demandée pourrait être de 1500 kg et pour 2 euros par kg la quantité demandée serait de 2500 kg et maintenant on peut décider de signer par dans notre courbe de demande et elle ressemblerait donc à ceux ci est ici je note c'est donc la demande passons à la courbe de l'offre maintenant pour commencer il y a un prix en dessous duquel personne ne voudrait produire des pommes car en dessous d'un certain prix en dessous de ce prix si le coût de production d'un kilo de pomme serait plus élevé que son prix de vente on vendrait donc à perte disons que ce prix là c'est de 50 centimes par kilo et donc au prix de 1 euro par kilo la quantité produite serait par exemple de 1000 kg et après ça la cour de l'offre continue à augmenter comme ceci est donc ça c'est l'offre ici quand je parle de l'offre je parle de la quantité produite par l'ensemble des fournisseurs dans une petite ville par exemple je parle d'un certain marché on pourrait bien sûr parler de la demande d'un seul fournisseur d'un marché bien spécifique comme on le fait ici c'est c'est donc le marché de notre petite ville parce qu'on aurait pu parler aussi bien sûr du marché mondial de la pomme mais pour cette vidéo imaginons juste que nous sommes dans une petite ville avec quelques producteurs de pommes et que nous analysons uniquement le marché de notre ville maintenant pensons à différents scénarios dans un premier temps que le producteur les producteurs de pommes par non pour des raisons x ou y ce disque la semaine qui vient ils ne vont pouvoir vendre leurs pommes car un prix de 1 euro par kilo étant donnée la courbe d'offres on voit qu'il ne produiront donc 1000 kg de pommes ce point ci est donc ce que les producteurs planifie pour la semaine à venir et c'est donc à ce point ci qui les imaginent vendre donc à ce prix là et donc cette quantité l'a donc que se passera-t-il dans ce scénario quand je dis ce scénario que je parle du scénario dans lequel le prix de vente est de 1 euro par kilo donc et vient dans ce scénario la quantité offerte la quantité produite et 2000 kg écrit vous ça ici donc la quantité offerte et 2000 kg est à ce prix là si on regarde notre courbe de demandes on voit aussi que la quantité demandée est de 4000 kilos de pommes donc la quantité demandée est de 4000 kilos de pommes mais donc ici on peut observer un manque la demande est de 4000 kg alors que l'offre est de 1000 kg on a donc un manque en manque de 3000 kg de pommes je suppose que les producteurs ont fait une mauvaise prédiction par exemple mais donc naturellement qu'est ce qui commence à se produire ici va plusieurs choses vont se passer par dont plusieurs choses vont se passer premièrement les consommateurs sont nombreux à vouloir des pommes mais il n'y en a pas assez donc les prix vont augmenter les consommateurs vont surenchérir pour avoir les pommes qu'ils veulent tellement donc le prix augmente et ensuite les producteurs se rendent compte que la demande pour les pommes est plus élevé que prévu et ils vont donc se dire eh bien pour la semaine prochaine on va produire plus et donc la quantité quantité va également augmenter et 2 du point de vue du producteur on va se déplacer sur la courbe d'offres dans cette direction 6/4 le prix augmente et la quantité offerte va également augmenter du coup par exemple la semaine d'après on arrivera à un point ici sur la courbe d'offres et donc on peut observer que le manque ici diminue mais étant donné qu'il y a toujours un manque le prix et la quantité offerte vont continuer d'augmenter et je suis certain que tu as deviné qu'ils allaient augmenter jusqu'à un point ici où les deux courbes se rencontrent mais avant de parler de ce point on va faire un second scénario disons qu'après avoir observé ce qui s'était passé dans notre premier scénario les producteurs s'emballe un petit peu et se disent trop bien les consommateurs sont vraiment prêts à acheter nos pommes pour plus cher donc ils se disent qu'ils vont pouvoir vendre leurs pommes à 3 euros du kilo est à ce prix et à ce prix là parlons ils vont produire 3000 kg de pommes donc ici donc à ce point là ce que les producteurs imagine pour la semaine d'après c'est de produire 3000 kg de pommes parce qu'ils pensent que le prix sera de 3 euros du kilo donc dans un scénario où le prix est de 3 euros par kg la quantité offerte donc la quantité offerte sera de 3000 kg mais as prix là la quantité demandée donc la quantité demandée est nettement moins grande les consommateurs préfèrent sans doute acheter d'autres fruits à ce prix là et donc la quantité demandée ici est de 1500 kg est donc maintenant qu'est ce qu'on observe et bien la quantité produite la quantité offerte est supérieure à la quantité demandée on fait donc face à un surplus ici donc on a un surplus de 1500 kg de pommes et qu'est ce qui se passe dans une situation de surplus est bien étant donné que les pommes sont des biens périssables les producteurs se disent qu'au lieu de jeter leurs pommes il ferait mieux de réduire leurs prix pour vendre toutes leurs productions donc les prix vont diminuer et d'un autre côté ces mêmes producteurs observent que observe ce surplus et se disent ok je n'arrive pas à tout vendre à vendre toutes mes pommes et elles pourrissent sur les étals mais donc la semaine prochaine je vais produire moins et donc la quantité la quantité produite va diminuer aussi la quantité va diminuer et donc cette fois ci on va se déplacer dans ce sens si sur la courbe d'offres et puis il ya aussi un second phénomène si le prix de vente est réduit quel impact est ce que ça va avoir sur la demande est bien la quantité demandée va augmenter aussi donc à ce prix là à ce prix de 3 euros du kilo qui était trop élevé c'est donc naturel pour un producteur pour le vendeur de diminuer ses prix et s'il diminue ses prix la quantité offerte va également diminuer on se déplacera donc dans ce sens si sur la courbe de l'offre est d'un autre côté si les prix diminuent la quantité demandée elle va augmenter le consommer des consommateurs seront plus attirés par le produit on se déplacera donc neuf dans ce sens là sur la courbe de demande et dans notre premier scénario par contre on avait un manque les prix y ont donc commencé à augmenter les consommateurs étaient prêts à payer plus cher leurs kilos de pommes pour être sûr d'en avoir en parallèle les producteurs produisent plus car ils voient qu'il ya de la demande et on se déplace donc dans ce sens là sur la courbe de l'offre et du point de vue de la demande si les prix augmentent la quantité demandée va diminuer on se déplacera donc dans ce sens si sur la courbe de demandes et on voit bien qu'on est en train de converger vers ce point si ici ce point ci est donc le point où les deux courbes se rencontrent et donc ceci c'est le prix pour lequel la quantité offerte est égale à la quantité demandée et ce prix qui dans un scénario dans ce scénario pardon notre scénario est ici un petit peu au dessus de 2 euros par kilo disons 2 euros et 20 centimes et ce prix là donc on l'appelle le prix d' équilibre qui est ici donc le prix d'équilibré est de 2 euros et 20 centimes ce prix d'équilibré c'est donc je le répète le prix pour lequel la quantité offerte est égale à la quantité demandée est donc dans la même idée cette quantité si cet appelée elle est appelée la quantité d équilibre et dans notre cas celle ci est ici entre deux et trois mille kilos disons environ 2500 2500 kg de pommes et ce point si c'est donc le point d'équilibré le point où l'offre rencontre la demande